隔壁老王闺女来我家吃饭,我做了盘它,孩子吃得连渣都不剩

作者:   时间:2019-08-01 10:36

原标题:隔壁老王闺女来我家吃饭,我做了盘它,孩子吃得连渣都不剩

现在许多孩子都有挑食的小毛病,这个不爱吃青菜,那个不爱吃肉,特别是有的小朋友连营养丰富的胡萝卜都不爱吃,一个劲儿地拒绝,这可让家长们头疼不止。怎么样才能让小朋友们开心地吃下胡萝卜呢?我这有一个小妙招:我们将胡萝卜做成一个个精致美味的小丸子,把营养和美味、好看融为一体,上次隔壁老王闺女来我家吃饭,我做了盘它,孩子吃得连渣都不剩!胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维和果胶,和那么这样一道美味又营养的丸子具体怎么做呢?下面和我们一起来学习一下胡萝卜丸子的做法吧!

鸡肉胡萝卜丸子

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配料:

鸡胸脯肉 300克、胡萝卜 半根、鸡蛋 一个、面粉 适量、精盐 少量、白胡椒 少量

烹饪步骤:

1.将清洗好的鸡胸肉切大丁,胡萝卜削皮切大丁,鸡蛋打开备用

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2.放入鸡胸肉➕胡萝卜➕鸡蛋打成泥,我用的辅食机比较小所以分成三次打泥,加入少量面粉,盐,白胡椒,胡椒面,搅拌

3.戴上一次性手套做成团,上锅蒸熟

4.做好了,吃不了也可以冷冻起来,也可以做成冬瓜鸡肉丸汤

烹饪小贴士:

胡萝卜的营养小课堂:

1.有利健康长寿,提高机体抵抗疾病的能力,益肝明目

2.通便,抗过敏,抗氧化、延缓衰老

3.预防感冒

大家可根据自己的喜好或者家里现有的食材,去随意搭配制作美食。比如可以用牛肉或猪肉、木耳、西兰花、香菇等随意组合馅料,发挥自己的创意,让小朋友们吃得更加开心和营养~

当然了,大家还是要注意一下:

1、如果小朋友非常抗拒胡萝卜,可以将胡萝卜捣成泥;

2、如是油炸的,特别是夏天干燥炎热易上火的季节,记得适量喂食哦。

大家是喜欢切丝捏丸子还是捣成泥制作呢?